Наша история
С ланкийской земли — прямо к вашему порогу.
Guruge Cinnamon Expo Products — семейное дело из Хиккадувы. Мы выращиваем, собираем и сортируем настоящую цейлонскую корицу так, как это делали наши деды — вручную, без компромиссов — и отправляем её на кухни и склады по всему миру.
Срезано на рассвете.
Cinnamon bark is prepared from selected stems. Skilled preparation produces the fine layers used in Ceylon cinnamon quills.
Очищено и свёрнуто вручную.
Уже через несколько часов после сбора внешнюю кору соскабливают, а ароматную внутреннюю снимают тончайшими слоями, сворачивают в знаменитые слоистые палочки и медленно сушат в тени.
Палочка к палочке.
Высушенные палочки сортируют по толщине и цвету — Alba, C5, C4 — затем нарезают, связывают и проверяют ещё раз. Порошок мелется свежим из отборных палочек, никогда из отходов.
От фермы до покупателя — с документами.
Каждая партия покидает Хиккадуву с полным пакетом документов: происхождение, сорт, записи обработки. Будь то подарочная коробка или целый контейнер — вы точно знаете, где выросла ваша корица.
Our focus is authentic Ceylon cinnamon, prepared in Sri Lanka.
— Семья Guruge, Хиккадува
Почувствуйте разницу настоящего Цейлона.
Посмотрите коллекцию или приезжайте на плантацию — чайник всегда горячий.